Großes Gewächs (GG) ist die Klassifizierung für trockene Spitzenweine im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), die aus topografisch definierten Großen Lagen stammen. Im Gegensatz zur Stufe Erste Lage, die sehr gute Lagen beschreibt, steht GG für die höchste Qualitätsstufe trockener VDP-Weine mit strengeren Ertragsbegrenzungen und selektiverer Lese. Typischerweise kommen GGs von renommierten Produzenten wie Dönnhoff, Emrich‑Schönleber oder Jakob Jung und bieten aufgrund dichter Extraktstruktur, präziser Säure und ausgeprägtem Terroir ein deutlich größeres Lager- und Reifepotenzial.