Was zeichnet einen Raveneau Montée de Tonnerre aus?
Der Wein stammt aus der Parzelle Montée de Tonnerre in Chablis und wird von Domaine François Raveneau für seine präzise, mineralische Interpretation des Chardonnay geschätzt. Typisch sind Kimmeridgian-Kalkböden mit fossilen Ablagerungen, eine fokussierte Säurestruktur, salzige Mineralität sowie Aromen von grünen Äpfeln, Zitrus, Feuerstein und Meeresnoten. Raveneau ist ein kleiner, traditionsreicher Erzeuger in Chablis, dessen Premier-Cru-Abfüllungen wegen Konzentration und Feinheit international begehrt sind.
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