Welche Rolle spielen Füllstände (Ullage) und Kapselzustand beim Kauf älterer Flaschen?
Füllstand und Kapselzustand sind entscheidende Qualitätsindikatoren. Gängige Füllstandsbegriffe sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder). HF und IN gelten als bestens, TS ist bei älteren Flaschen akzeptabel, VHS bis MS/LS deuten auf Alterung oder Undichtigkeiten hin. Eine unbeschädigte Kapsel, intakte Verklebung und ein sauberer Korkenrand reduzieren Ausfallrisiken. Beim Kauf immer genaue Fotos oder persönliche Begutachtung verlangen.