Wie sollte ein Meursault 2019 fachgerecht gelagert, dekantiert und serviert werden?
Optimale Lagerung: konstant 10–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkel, leichte Vibrationen vermeiden. Für Meursault 2019 empfiehlt sich eine moderate Kühllagerung vor dem Servieren (12–14 °C). Dekantieren ist bei reiferen, gereifteren Exemplaren hilfreich (30–60 Minuten) zur Entfaltung von Aromen; sehr junge, klare Jahrgänge profitieren oft von kurzem Luftkontakt. Glaswahl: tulpenförmiges Weissweinglas oder Burgundglas für mehr Aromaentwicklung. Serviertemperatur 11–13 °C bringt Balance zwischen Frucht und Struktur.
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