Der Jahrgang 2019 in Burgund lieferte allgemein sehr reife, sonnige Jahrgänge mit konzentrierter Frucht und guter Reife. Für Meursault bedeutet das oft üppigere, dichter strukturierte Chardonnays mit reifen Pfirsich- und Aprikosenaromen sowie kräftigerem Alkohol, aber bei seriösen Winzern bleibt die Säure erhalten und sichert Lagerfähigkeit. Bei Topproduzenten aus Meursault kann 2019 je nach Ausbau 8–20+ Jahre Lagerpotenzial bieten; einfachere Ortsweine sind früher trinkbar (5–10 Jahre).