Ein Name wie Jobard auf dem Etikett steht für den Erzeuger oder das Domaine und ist ein zentraler Qualitätsindikator: Er verrät, wer Trauben vinifiziert, welche Lagen gehalten werden und welcher Kellerstil (Holzanteil, Ausbauzeit, Malolaktische Gärung) typisch ist. Zur Einschätzung empfiehlt sich die Recherche von Produzentenprofilen, Herkunftslagen, Traubenzusammensetzung und früheren Jahrgängen sowie Kritiker-Noten und Jahrgangsberichten. Vergleiche mit anderen Weingütern der Côte de Beaune helfen, Stil und Alterungspotenzial einzuordnen.