Ein Halenberg Riesling GG 2020 hat ausgezeichnetes Alterungspotenzial und kann unter optimalen Bedingungen 10–30 Jahre oder länger reifen, je nach Jahrgangsstruktur und Fassausbau. Wichtige Lagerbedingungen sind konstante Temperatur (10–14 °C), 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Bei bereits gealterten Flaschen unbedingt den Füllstand (Ullage) prüfen: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal, TS/VHS können bei älteren Flaschen akzeptabel sein, MS/LS aber riskant.