Der Jahrgang 2012 in der südlichen Rhône wird häufig als warm und relativ gleichmäßig beschrieben, mit reifen Fruchtaromen und guter Konzentration, ohne die extreme Hitze mancher anderer Jahrgänge. Bei hochwertigen Erzeugern kann 2012 sehr langlebig sein; viele Châteauneuf-du-Pape-Weine dieser Klasse entwickelten ab etwa fünf Jahren nach der Ernte Komplexität und erreichen je nach Produzent einen Genusszenit über einen langen Zeitraum (typisch 5–25+ Jahre). Entscheidend sind Ertrag, Rebsortenzusammensetzung und Kellertechnik des jeweiligen Weinguts.