Ja, viele reife Châteauneuf-du-Pape-Weine profitieren vom Dekantieren. Bei älteren Flaschen empfiehlt sich zunächst vorsichtiges Aufstellen, dekantieren kurz vor dem Servieren und langsam abziehen, um Sedimente zurückzuhalten. Kürzere Dekantierzeiten (30–90 Minuten) genügen oft, bei besonders verschlossenen Weinen kann man bis zu zwei Stunden probieren. Wenn Sedimente stark sind oder der Korken brüchig wirkt, empfiehlt sich ein feinmaschiges Sieb oder ein professioneller Dekantierer. Temperaturoptimum und Glaswahl (großes Burgund- bzw. Bordeaux-Glas) bleiben wichtig.