Ein Wein von 1967 weist häufig tertiäre Aromen wie Leder, Tabak, getrocknete Kräuter und Waldboden auf; die Frucht ist meist zurückhaltender und die Farbe ins Braun-Rubin übergegangen. Sedimentbildung ist normal, ebenso feinporige Ablagerungen im Glas. Bei alten Flaschen sind oxidativ geprägte Noten möglich; Geruchsbild, Säurestruktur und Tanninabbau geben Aufschluss über Trinkreife oder Fehllagerung.