Wesentlich ist die Dokumentation: Originalkaufbelege, Lager- und Temperaturnachweise des Verkäufers, sowie Fotos des Etiketts, der Kapsel und des Korkens. Viele Weingüter führen Aufzeichnungen und können auf Anfrage die Abfüllung bestätigen; daher lohnt sich die direkte Nachfrage beim Weingut. Weitere Prüfungen umfassen Vergleich mit bekannten Labelbildern, Analyse des Füllstands, Prüfung auf Manipulationen und gegebenenfalls eine professionelle Expertise oder Laboruntersuchung bei sehr wertvollen Flaschen.