Provenienz (lückenlose Herkunfts- und Lagerhistorie) ist bei Burgundern essenziell: Weine aus kontrollierter Kellerhaltung bei anerkannten Händlern, Auktionshäusern oder direkt vom Weingut behalten tendenziell ihren Wert besser. Original-Holzkisten (OHK / Original Wooden Case) oder Original Case (OC) sowie Dokumente wie Kaufbelege oder Temperaturprotokolle steigern Vertrauen und Marktwert. Große Auktionshäuser und spezialisierte Händler prüfen solche Angaben; bekannte Erzeuger wie Domaine de la Romanée-Conti (DRC) oder Domaine Leroy erzielen besonders hohen Aufpreis bei makelloser Provenienz.