Wie sollten Großflaschen ideal gelagert werden?
Großflaschen benötigen dieselben Grundbedingungen wie Standardflaschen: konstante Temperatur (idealerweise 10–14 °C), hohe Luftfeuchte (ca. 70 %) und Dunkelheit. Aufgrund ihrer Masse reagieren sie langsamer auf Temperaturschwankungen, darum sind ruhige, vibrationsarme Lagerplätze vorteilhaft; Original-Holzkisten (OHK/OWC/OC) bieten zusätzlichen Schutz vor Licht und Temperaturschwankungen. Bei empfindlichen Weinen wie großen Rieslingen von Weingut Keller oder gereiften Burgundern sollte zudem auf eine stabile Luftfeuchte und regelmäßige Kontrolle der Füllstände geachtet werden.
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