Prüfungsschritte: Füllstand (Ullage) klassifizieren: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) — je niedriger der Füllstand, desto höher das Oxidationsrisiko. Sichtprüfung der Kapsel und des Korkens auf Undichtigkeiten oder Auslaufen, Kontrolle auf Schrumpfung und Risse, Inspektion der Etiketten auf Feuchtigkeitsschäden oder Klebereste. Sediment ist normal bei reifen Rotweinen; leichte Verkostung oder Laboranalyse hilft bei Unsicherheit. Jede Abweichung beeinflusst Sammlerwert und Trinkbarkeit.