Was zeichnet Burn Cottage als Weinproduzent aus und welche Rebsorten sind dort typisch
Burn Cottage ist ein international beachteter Produzent aus Central Otago, Neuseeland, der besonders für seine Pinot Noir‑Produktionen bekannt ist. Typische Rebsorten und Stilistiken beim Weingut Burn Cottage sind filigrane, terroirbetonte Pinot Noirs sowie weiße Sorten wie Chardonnay und Pinot Gris. Im Stil orientiert sich Burn Cottage oft an burgundischer Feinheit: hohe Säurestruktur, reine Frucht und zurückhaltender Holzeinsatz. Für die Einordnung wichtig sind Herkunft (Central Otago), Einzellagenbetonung und vinifikatorische Entscheidungen wie Fasslagerung und Ganztraubenanteil.
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