Empfohlen ist eine Trinktemperatur von etwa 14–16 °C, ein burgunderförmiges Glas mit weiter Kelchöffnung fördert Aromaentfaltung. Junge 2020er profitieren häufig von 30–60 Minuten Dekantieren, ältere Flaschen eher nur leicht geöffnet, um die Reife und delikaten Aromen zu schonen. Beim Verkosten auf Säure, Fruchtintensität, Feinheit der Tannine und die Länge achten. Zum Vergleich: Weine von Produzenten wie Joseph Drouhin oder Louis Jadot reagieren oft sehr positiv auf kurze Belüftung, Spitzengewächse von Domaine de la Romanée-Conti entfalten sich besonders in passenden Burgundergläsern.