Die Lagerfähigkeit hängt von Lage, Jahrgang und Ausbaustil ab. Premier‑Cru‑Weine aus Toplagen wie Lavaux‑Saint‑Jacques können bei renommierten Erzeugern 10–30 Jahre oder länger reifen. Typischer Anhaltspunkt: gute Produzenten liefern 12–20 Jahre Trinkreife, bei herausragenden Jahrgängen und exzellentem Ausbau sind 20+ Jahre möglich. Regelmäßiges Prüfen von Entwicklung und Dekantierbedarf empfiehlt sich.