Ideale Lagerbedingungen: konstanter Temperaturbereich (11–14 °C), 60–75 % Luftfeuchte, dunkler, vibrationsarmer Raum und liegende Lagerung. Bei jungen Flaschen wie einem 2022er erwartet man High Fill (HF) oder Into Neck (IN) als normalen Füllstand. Ullage‑Kategorien (HF, IN, Top Shoulder, Very High Shoulder, Mid/Low Shoulder) helfen, oxidative Risiken einzuschätzen; auffällige Verschlechterungen (Mid/Low Shoulder) sind bei jungen Flaschen ungewöhnlich und sollten geprüft werden.