Der Jahrgang 1999 befindet sich je nach Lagerung in einer fortgeschrittenen Reifephase: Primäre Frucht weicht tertiären Noten wie Leder, getrockneten Pflaumen, Tabak, Zedernholz und erdigen Trüffelanklängen. Dank des cabernet‑betonten Verschnitts bewahrt Château Figeac oft noch Struktur und feine Gerbstoffe, weshalb Flaschen dieses Jahrgangs bei guter Provenienz über Jahrzehnte attraktive Entwicklung zeigen können. Ob eine Flasche noch jugendliche Frische hat oder bereits zur voll entwickelten Altersschicht gehört, hängt stark von Lagerbedingungen, Füllstand und Herkunft ab.