Ideale Lagerbedingungen: konstante Temperatur um 12°C, relative Luftfeuchte etwa 60–75 %, dunkle, vibrationsfreie Umgebung und liegende Lagerung, damit der Korken feucht bleibt. Beim Servieren: junge Jahrgänge (z. B. 2015, 2016) profitieren oft von längerer Belüftung (60–120 Minuten); sehr junge oder dichte Weine können auch durch Karaffe oder Belüftungsgerät profitieren. Ältere Jahrgänge (z. B. 2008) vorsichtig dekantieren und zunächst minimal belüften (20–60 Minuten) sowie regelmäßig probieren, um Aromaverlust zu vermeiden. Temperatur beim Einschenken 16–18°C für Rotweine aus Pauillac.