Wie lange sind Wittmann Grosses Gewächs wie Morstein und Brunnenhäuschen lagerfähig?
Top-Grosses-Gewächse von Wittmann können je nach Jahrgang 10 bis 25 Jahre und in Ausnahmefällen darüber hinaus reifen. Morstein mit seiner ausgeprägten Mineralität und straffen Säure neigt zu längerer Lagerfähigkeit, Brunnenhäuschen kann ebenfalls viele Jahre gewinnen, zeigt aber manchmal früher zugängliche Fruchtnoten. Entscheidend sind stets korrekte Lagerbedingungen (konstant 10–12 °C, 60–70 % Luftfeuchte, dunkel, vibrationsfrei) sowie ein intakter Zustand der Flasche.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was zeichnet die Lage Morstein und das Weingut Wittmann aus?
- •Wie serviert man einen 2023er Wittmann Morstein oder Brunnenhäuschen am besten?
- •Was bedeutet GG und wie funktioniert die VDP-Klassifikation?
- •Wie präsentiert sich der Jahrgang 2023 für Rheinhessen und den Riesling-Stil?
- •Wie verhält sich die Preisentwicklung und der Sekundärmarkt für Wittmann GG-Flaschen?
- •Warum sind Einzellagenangaben wie Morstein und Brunnenhäuschen für Konsumenten wichtig?
- •Wodurch unterscheidet sich das Brunnenhäuschen vom Morstein?
