Wittmann-Grosses-Gewächs sind auf dem Sekundärmarkt gefragt, weil die Kombination aus hohem Qualitätsniveau, begrenzter Verfügbarkeit und positiver Kritikerresonanz die Nachfrage stützt. Bewertungsfaktoren sind Jahrgang, Flaschenzustand, Provenienz, Füllstand sowie Bewertungen durch Fachkritiker (z. B. Vinous, Wine Advocate, Jancis Robinson). Beim Kauf auf Auktionen oder beim Händler empfiehlt sich auf lückenlose Herkunftsdokumente, fehlerfreie Lagerung und gegebenenfalls Versicherungen zu achten; Anleger sollten einen langfristigen Horizont einplanen.