Bürgel (Rheingau) und Rosengarten (z. B. Nierstein, Rheinhessen) sind zwei charakteristische deutsche Einzellagen mit unterschiedlichem Terroir: Bürgel bringt auf steilen, oft süd- bis südwestexponierten Hängen kraftvolle, mineralische Rieslinge mit ausgeprägter Säurestruktur hervor, während der Rosengarten am Roten Hang für wärmere Lagen und mineralisch-fruchtige Rieslinge auf eisenhaltigen Schiefer- und Tonsedimenten bekannt ist. Weingüter wie Robert Weil oder Schloss Johannisberg sind exemplarisch für Rheingau-Qualität, in Rheinhessen stehen Namen wie Weingut Keller, Weingut Wittmann oder Weingut Gunderloch für terroirbetonte Einzellagen-Rieslinge; sie zeigen, wie Standort und Winzerstil die Ausprägung von Bürgel- versus Rosengarten-Weinen formen.