Langfristige Lagerung erfolgt liegend bei 10–12 °C, konstanter Luftfeuchte und ohne Licht, um Kork und Wein zu schützen; Magnums profitieren besonders von stabilem Klima. Vor dem Servieren: leichte Kühlung (8–10 °C) für trockene bis halbtrockene Stile, etwas wärmer für komplexere, reifere Aromen. Dekantieren ist bei jüngeren, klaren Mosel-Rieslingen selten nötig; bei älteren Exemplaren empfiehlt sich vorsichtiges Umziehen in eine Karaffe, um etwaige Ablagerungen zu separieren.