Magnums reifen langsamer als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Luft zu Wein im Korken günstiger ist; das führt zu einer harmonischeren Entwicklung von Säure und Aromen. Für Sammler und Gastronomen sind Magnumflaschen von Weingut-Schmitges-Weinen attraktiv: sie zeigen oft feinere Reifetöne, bieten eine imposante Präsentation beim Servieren und sind ideal für gemeinsame Degustationen ohne zu frühes Altern.