Hochwertige südfranzösische Cuvées aus guten Lagen können 10–20 Jahre reifen, abhängig von Ausbau und Flaschenbedingung. Ein 2011er sollte sich 2025 häufig im Bereich der Trinkreife befinden: komplex, mit etwas abgerundeten Tanninen, aber noch mit Entwicklungspotenzial. Entscheidend sind Flaschenzustand, Füllstand und Lagerhistorie; gute Exemplare können durchaus weitere einige Jahre gewinnen, während schlechter gelagerte Flaschen schneller abbauen.