Hochwertige Baroli aus renommierten Lagen reifen oft 15–30 Jahre oder laenger, je nach Produzent und Jahrgang. Ein klassischer Erzeuger kann eine etwas spaetere Trinkreife und lange Haltbarkeit erzielen. Fuer viele 2010er- und 2014er-Jahrgaenge ist ab etwa 8–12 Jahren Reife ein hervorragender Genusspunkt, mit weiterem Entwicklungspotenzial ueber die naechsten Dekaden.