Viele Gran Reservas aus Rioja sind auf mittlere bis lange Lagerung ausgelegt. Abhängig von Produzent, Jahrgang, Fassausbau und Lagerbedingungen können sie unmittelbar trinkreif sein, ihre besten Entwicklungsphasen aber über 10 bis 30 Jahre oder länger erreichen. Entscheidend sind korrekte Lagerung (konstante, kühle Temperatur, moderate Luftfeuchte, Dunkelheit) sowie ein guter Füllstand. Für konkrete Empfehlungen lohnt sich die Rückfrage nach Jahrgangscharakteristik und Kritikerbewertungen, da diese Hinweise auf Reifeentwicklung geben können.