Wie präsentiert sich ein Château Chasse-Spleen 2002 typischerweise im Glas?
Der Jahrgang 2002 in Bordeaux gilt als sehr warm und reif, wodurch Weine oft kraftvollere Frucht und höhere Alkoholgehalte aufweisen. Ein Château Chasse-Spleen 2002 zeigt deshalb häufig reife Schwarzkirsch- und Cassisaromen, dazu Pflaumen, Zedernholz, Leder und dezente Gewürznoten. Nach über zwei Jahrzehnten entwickeln sich tertiäre Noten wie Leder, Tabak und Waldpilz; gleichzeitig bleiben oft noch intakte Fruchtnuancen und Gerbstoffstruktur. Viele Exemplare dieses Jahrgangs sind jetzt im reifen Trinkfenster, können aber je nach Lagerung weiterhin weiter harmonisieren.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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