Optimal sind konstante Temperaturen (idealerweise 12–14 °C), moderate Luftfeuchte (60–75 %), Dunkelheit und vibrationsfreie Lagerung. Ein Klimaschrank ermöglicht konstante Bedingungen und ist besonders für mittelfristige bis langfristige Lagerung vorteilhaft: er reduziert Temperaturschwankungen, schützt vor Licht und hält die Feuchte stabil, was Kork- und Etikettzustand bewahrt. Flaschen waagrecht lagern, wenn Naturkork vorhanden ist, um den Korken feucht zu halten.