Ein Dolcetto d'Alba 2023 präsentiert sich in der Regel frisch und fruchtorientiert: rote und dunkle Früchte, moderate Säure sowie weiche bis moderat präsente Tannine. 2023er Dolcetto sind überwiegend als frische, früh zu trinkende Weine konzipiert und entfalten ihr Potenzial meist innerhalb der ersten 3–7 Jahre, wobei Spitzenexemplare von renommierten Erzeugern eine längere Entwicklung zeigen können.