Die Lagerfähigkeit hängt stark von Rebsorte, Weinstil, Jahrgang und Produzent ab. Tanninbetonte Manto Negro-Assemblagen von etablierten Häusern wie José L. Ferrer oder älteren Lagenweinen von Bodegas Ribas können bei richtiger Lagerung 8–15 Jahre oder länger gewinnen. Weiße Prensal‑Sorten sind oft für frühe Trinkreife ausgelegt, einige Ausnahme‑Chardonnays oder Fassgeprägte können aber auch reifen. Generell empfiehlt sich die Prüfung von Kritikern und technischen Daten (Säure, Alkohol, Ausbau) sowie der Erhaltungszustand (OHK/OWC, Füllstand), um Reifepotenzial realistisch einzuschätzen.