Was bedeutet GG und was sagt das über den Wein aus?
GG steht für Großes Gewächs und bezeichnet trocken ausgebaute Spitzenweine aus klassifizierten Spitzenlagen. Die Bezeichnung ist eng mit dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter verbunden und signalisiert höchste Lagenqualität, strenge Ertragsbegrenzung und eine Weinphilosophie, die auf Ausdruck des Terroirs setzt. Bei einem Riesling-GG darf man daher gehobene Konzentration, Struktur und ein langes Reifepotenzial erwarten.
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