Non‑Vintage‑Bruts sind in der Regel zur sofortigen Trinkreife konzipiert, legen sich aber bei guter Qualität und korrekter Lagerung (konstant 10–12 °C, dunkler, leicht feuchter Keller) oft 3–8 Jahre. Prestige‑Cuvées oder Reserve‑Abfüllungen großer Maisons können 10 Jahre oder länger gewinnen, da die Autolysearomen weiter reifen. Vintage‑Schaumweine zeigen oft höhere Lagerfähigkeit. Bei älteren Flaschen ist die Kontrolle des Füllstands (Ullage) und des Korkzustands wichtig: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind Zeichen guter Lagerung.