Wie sollte ein Riesling Alte Reben vom Weingut FJ Regnery optimal gelagert werden?
Optimal lagert man einen solchen Riesling kühl (etwa 10–12 °C), dunkel, mit konstanter Luftfeuchte von 60–75 % und liegender Flaschenposition, um den Korken feucht zu halten. Vibrationen vermeiden. Bei älteren Flaschen regelmäßig den Füllstand (Ullage) prüfen: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gute Zustände, TS (Top Shoulder) ist akzeptabel bei älteren Weinen. Original-Holzkisten (OHK bzw. Original Wooden Case) oder Originalverpackung erhöhen die Provenienz und schützen bei Transport und Lagerung.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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