GG steht für Großes Gewächs und bezeichnet bei Mitgliedern des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) trockene Spitzenweine aus klassifizierten Lagen. Ein Spätburgunder GG sollte daher besonders lageprägenden Charakter, feine Struktur und Lagerfähigkeit aufweisen; er wird meist etwas restriktiver und kompakter vinifiziert als einfache Orts- oder Gutsweine. Bei Bewertungen und Ankauf ist GG ein wichtiges Qualitätskriterium, das Reife- und Lagererwartungen beeinflusst.