Die optimale Lagerdauer variiert je nach Rebsorte, Ausbau und Stil. Leichtere, fruchtbetonte Weißweine aus 2023 sind meist innerhalb der ersten 3–8 Jahre auf dem Höhepunkt, kräftigere, im Holz ausgebaute Varianten oder hochwertige Rotweine können 8–15+ Jahre gewinnen. Ohne genaue Angaben zu Ausbau oder Prädikat empfiehlt sich, Jahrgangsnoten des Weinguts und unabhängige Bewertungen zu Rate zu ziehen, um eine präzisere Reifeprognose zu erstellen.