Welche typischen Eigenschaften hat der Jahrgang 2008 in der Champagne?
Der Jahrgang 2008 in der Champagne gilt allgemein als sehr gelungen: ausgeprägte Säurestruktur, präzise Frucht und gutes Reifepotential. Solche Jahrgänge liefern häufig Champagner mit klarer Zitrus- und Kernobstnote, mineralischer Tiefe und guter Balance zwischen Frische und Extrakt. Winzer und Houses wie Dom Pérignon, Krug oder Salon verwenden in starken Jahrgängen die besten Parzellen aus Regionen wie der Côte des Blancs und Montagne de Reims, was die Langlebigkeit und Komplexität begünstigt.