Wie ist die typische Reife und Lagerfähigkeit eines Masseto 2010?
Der Jahrgang 2010 wird bei vielen großen toskanischen Weinen als strukturiert und langlebig eingeschätzt; bei einem hochwertigen Merlot wie Masseto ist ein langes Reifepotenzial von mehreren Jahrzehnten möglich. Praktisch bedeutet das: in den ersten Jahren viel Gerbstoff- und Fruchtkonzentration, danach Entfaltung von tertiären Aromen (Ledernoten, Unterholz, Tabak). Für optimale Entwicklung sind konstante Kellerbedingungen (12–14 °C, 60–70 % rF) sowie Schutz vor Licht empfehlenswert. Vor dem Genuss kann ein gereifter Masseto von längerer Karaffierzeit profitieren, jüngere Flaschen benötigen weniger lange Dekantierzeit.
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