Barolo aus Castiglione Falletto gehört zur klassischen Barolo-Zone im Piemont und basiert auf der Nebbiolo-Traube. Charakteristisch sind feine, hoch aromatische Gerbstoffe, rote Fruchtnoten und ein mineralisches Rückgrat, das die spezifische Lage prägt. Weingüter wie Vietti arbeiten häufig lagenspezifisch und heben durch sorgfältige Auswahl und Ausbau die Unterschiede zwischen Cru-Lagen hervor. Die höchstmögliche Herkunftsbezeichnung ist DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), die strenge Vorgaben für Qualität und Herkunft definiert.