Ein Barolo wird optimal bei konstanter Temperatur (ca. 12–14 °C), 60–75 % Luftfeuchtigkeit, dunkel und vibrationsfrei gelagert. Flaschen horizontal zu lagern schützt den Korken. Weine renommierter Erzeuger wie Vietti profitieren von stabiler Lagerung über Jahre bis Jahrzehnte. Vor dem Kauf auf Dokumente zur Provenienz und auf Füllstand (Ullage) achten, da dies Aufschluss über Lagerbedingungen und Zustand des Weins gibt.