Das Großlage Trittenheimer Altärchen an der Mosel ist für steile Schieferlagen und prägende Säureprofile bekannt. Ein 1967er von Irmgard Herzog wird typischerweise ein reifes, petrolartiges Aroma zeigen, kombiniert mit Honig, Aprikosenkonfitüre und getrockneten Zitrusnoten. Die Säure kann zwar abgerundet sein, bleibt aber oft erhalten genug, um dem Wein Frische zu verleihen. Bei historischen Mosel-Rieslingen sind Etikett, Kapsel und vor allem der Füllstand entscheidend für die Beurteilung der Trinkqualität; bei positivem Eindruck empfiehlt sich eine niedrige Serviertemperatur (8–10 °C) und vorsichtiges Probieren.