Was zeichnet die Weinbauzone Seewen im Kanton Schwyz aus und welche Rolle hat die Weinkellerei Schuler?
Seewen im Kanton Schwyz liegt in einer der kleineren, aber qualitativ interessanten Schweizer Weinregionen. Das Klima ist kontinental geprägt mit teils alpinem Einfluss, was zu markanten Tag‑Nacht‑Schwankungen führt und den Trauben gute Säurestruktur verleiht. Weinkellereien in Seewen, wie die Weinkellerei Schuler, arbeiten oft in kleinerem Umfang und setzen bei limitierten Cuvées auf handwerkliche Verarbeitung und selektive Abfüllung. Solche Betriebe sind prädestiniert für kleine, charakterstarke Auflagen, die regional verankert sind und sich durch Sorgfalt in Keller und Fass auszeichnen.
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