Wie prüft man den Zustand von Flaschen (Füllstand, Kork, Etikett) bei Weinen aus Jahrgang 2018/2019?
Beim Sichtcheck stehen drei Punkte im Fokus: 1) Füllstand (Ullage): Ideal ist High Fill oder Into Neck; Top Shoulder ist bei jüngeren Flaschen bereits ein Warnsignal, bei älteren Flaschen akzeptabel. 2) Kork: Keine sichtbaren Risse oder Ausbringungen, keine Weinspuren am Hals. 3) Etikett und Capsule: Intakte Etiketten und Versiegelung sind wichtig für Provenienz und Sammlerwert. Bei Unsicherheiten empfiehlt sich zusätzlich die Überprüfung auf Geruchsveränderungen nach Anstich und ggf. eine professionelle Begutachtung durch einen erfahrenen Händler.
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