Wie lagere und serviere ich leichte Weiß- und Roséweine richtig, damit Aromen und Frische erhalten bleiben?
Zur Lagerung gelten kühle, konstante Temperaturen (idealerweise 10–15 °C), dunkle Umgebung und moderate Luftfeuchte; Flaschen mit Naturkorken am besten liegend verwahren, um den Korken feucht zu halten. Serviertemperaturen: Sekt 6–8 °C, frische Rieslinge und Sauvignon Blanc 8–10 °C, Weissburgunder und Rosé 8–12 °C. Vor dem Servieren kurz kühlen, nicht eiskalt, um Aromafeinheit zu bewahren.
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