Welche Charakteristika hat ein Weissburgunder 2019 vom Weingut Scheuermann und wie serviere ich ihn optimal?
Weissburgunder (Pinot Blanc) zeigt meist dezente Birne, weiße Blüten und zarte Nussnoten mit einem cremigen, schlanken Körper. Ein 2019er spielt seine Frucht und feine Säure am besten bei 8–10 °C aus; passt hervorragend zu hellem Geflügel, Spargel oder milden Käsesorten. Glaswahl: Burgunder- oder Universalglas für ausgewogene Aromafreisetzung.
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