Preis und Anlagepotenzial hängen von Erzeugerreputation (z. B. Weingut Dönnhoff), Lagenbewertung (Hermannshöhle, Höllenpfad), Jahrgangsqualität, Verfügbarkeit (Einzelflaschen vs. Kisten), Lagerzustand und Kritikerbewertungen (RP/WA, JS, VN usf.) ab. Nachfrage nach terroirgetriebenen deutschen Rieslingen ist in Sammlerkreisen gestiegen, besonders für limitierte GG-Chargen. Für Investmentüberlegungen sind lfd. Marktpreise, Auktionsresultate, langfristige Trinkreife und sichere Provenienz ausschlaggebend.