Was macht den Montosoli-Lagenwein in Montalcino besonders und warum ist die Lage so geschätzt?
Montosoli gilt als eine der prominentesten Einzellagen (cru) von Montalcino. Winzer wie Altesino und Biondi Santi haben die Lage historisch geprägt, weil die Rebsorte Sangiovese Grosso hier besonders feingliedrig und aromatisch zur Entfaltung kommt. Typisch sind eine ausgeprägte mineralische Präzision, feine Säurestruktur und ein konzentriertes Frucht-Spektrum mit Kräuter- und Edelholznoten. Die Hanglage sorgt für gute Temperaturdifferenzen zwischen Tag und Nacht, wodurch Phenole und Aromastoffe langsam reifen — ein Grund für hervorragende Lagerfähigkeit und hohe Ausdruckskraft gegenüber generischen Brunello-Abfüllungen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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