Wichtige Prüfgrößen sind Füllstand (Ullage), Korkzustand, Etikett‑ und Kapselunversehrtheit sowie dokumentierte Lagerhistorie. Übliche Ullage‑Kategorien sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) — je niedriger der Füllstand, desto höher das Oxidationsrisiko. Ferner zählen Nachweise über konstante Kühlkette, Original‑Holzkiste und professionelle Weinkellerung. Bei Verdacht auf Problemstellungen empfiehlt sich ein Fachgutachten oder die Verkostung durch einen erfahrenen Händler.