Montée de Tonnerre ist eine hochangesehene Premier Cru-Lage im Chablis und zeichnet sich durch die typische Kimmeridge-Ton-Kalksteinböden aus, die den Weinen eine prägnante Mineralität und salzige Frische verleihen. Weine aus der Montée de Tonnerre, wie jene von Domaine Raveneau, zeigen oft eine feine Konzentration, klar strukturierte Säure und großes Alterungspotenzial – Merkmale, die sie von vielen anderen 1er Cru-Lagen im Burgund abheben.